Chefs, socios gastronómicos y colaboradores participaron de una jornada en terreno junto a Cuni&Co y ACHIGA, donde recorrieron el campo, conocieron los procesos productivos y disfrutaron distintas preparaciones con carne de conejo, destacando su versatilidad, trazabilidad y conexión con la cocina chilena.
Una versión reconfortante y nutritiva de un clásico chileno. Estas pantrucas con carne molida de conejo destacan por su sabor casero, un caldo lleno de aroma y una proteína magra, saludable y versátil, perfecta para los días fríos. Una receta chilena casera y saludable.
El pasado 16 de abril recibimos la auditoría HACCP por parte de Applus+ LGAI, validando una vez más nuestros procesos y compromiso con los más altos estándares de calidad e inocuidad en la producción de carne de conejo.
El agua es un recurso esencial para la vida, la producción de alimentos y el equilibrio de los ecosistemas. En el Día Mundial del Agua 2026, la ONU pone el foco en la urgencia de garantizar un acceso equitativo y un uso responsable.
En Cuni&Co, entendemos que producir alimentos también implica cuidar el agua, optimizar su uso y trabajar con sistemas que respeten los ciclos naturales.
Junto a los Cóndores de Fuego, preparamos esta receta intensa y sabrosa del clásico saltado, preparada con filetes de conejo sellados a fuego fuerte, cebolla crocante, jengibre fresco y un toque de salsa de soya y ostras. Una receta rápida, saludable y con carácter.
Junto a los Cóndores de Fuego, preparamos esta receta intensa y sabrosa del clásico saltado, preparada con filetes de conejo sellados a fuego fuerte, cebolla crocante, jengibre fresco y un toque de salsa de soya y ostras. Una receta rápida, saludable y con carácter.
Junto a los Cóndores de Fuego, preparamos esta receta de conejo a la parrilla, ideal para el verano: fuego suave, adobo simple y paciencia para lograr una carne jugosa, sabrosa y liviana.
Prepara unas deliciosas piernas de conejo al roquefort, cremosas y llenas de sabor. Receta fácil, ideal para compartir y acompañar con vino blanco.
Cuni&Co participó en SINERGIA 2025, el encuentro empresarial de Prisma Francés y Netmentora realizado en la Residencia de Francia. Con degustaciones en vivo, la marca impulsó nuevas alianzas y conexiones clave.
Grill Festival 2025: El norte se lleva el primer lugar general y American Barbecue brilla en la categoría de carne de conejo con Cuni&Co.
Descubre el sabor gourmet y saludable de nuestra carne de conejo premium, ahora disponible en locales seleccionados y en Jumbo.cl.
Proteína magra, sabor suave y una experiencia culinaria única para disfrutar en casa.
