BBQ FRIED RABBIT ESTILO KENTUCKY
Plato: PrincipalDificultad: FácilComensales
6
porcionesTiempo de Preparación
15
minutosCocción
10
minutosTiempo Total
45
minutos¡No puedo creer lo fácil que fue preparar esta exquisita receta de BBQ Fried Rabbit al estilo Kentucky en casa! De textura crocante y simplemente delicioso. Y lo mejor? absorbe muy poca grasa.
Ingredientes
800 gr Conejo trozado (fried rabbit)
150 gr Harina
3 Huevos
150 gr Pan rallado
Sal y pimienta al gusto
500 ml de Aceite para freír
Salsa Bbq a gusto
Instrucciones
- Sazona las piezas de conejo con sal y pimienta al gusto.
- Pasa cada pieza por harina, asegurándote de cubrirlas uniformemente.
- Luego, sumérgelas en huevo batido y envuélvelas en pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertas.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Fríe las piezas de conejo hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- Coloca las piezas fritas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. ¿Listo para disfrutar tu delicioso BBQ Fried Rabbit al estilo Kentucky? Bon appetit! 🙌🏻
Notas
- Se recomienda freír de 2 a 3 presas por vez para garantizar una temperatura óptima del aceite. Al incorporar más de 3 porciones, el aceite tiende a reducir su temperatura, afectando la calidad del dorado y la textura de los alimentos.
- Una clave fundamental de esta preparación es asegurarse de que cada presa de conejo esté completamente cubierta de huevo. De esta manera, al aplicar la harina y el pan rallado, se logra una cobertura uniforme en cada área de la carne, garantizando un resultado óptimo en sabor y textura.
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